Archives par mot-clef : chocolat

Si t’en as marre, casse une barre !

Pétage de câble, ras-le-bol ou chocolat de circonstance, à vous de choisir  L’étudiante française Charlotte Lindet lors d’un workshop à Paris, proposait la barre de chocolat à l’épreuve des frustrations qu’apporte la vie parisienne. «Si t’en as marre casse une … Continuer la lecture

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Du chocolat pour faire passer la pilule

Médibons, en voilà un nom rigolo. Mais qu’est-ce que c’est ? Le projet des Médibons propose aux milieux hospitaliers d’utiliser le chocolat comme accompagnement pour les traitements des enfants hospitalisés. Il remplace la seringue doseuse traditionnelle pour l’ingestion des médicaments … Continuer la lecture

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Chocolat animé – version pralines

Joli projet de fin d’études à l’ECAL de la designer française Elsa Lambinet, « Sweet Play » est un nouveau type de chocolat à composer selon ses envies grâce à trois éléments. Trois carrés de chocolat (blanc, lait et noir) que l’on … Continuer la lecture

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Le chocolat, ce volcan qui sommeille en vous

Aujourd’hui, c’est mon anniversaire. Alors, j’en profite pour partager exceptionnellement une recette, celle du volcan au chocolat. Vous ne croyez quand même pas que je vais vous livrer la recette ultra secrète de mon crapuleux gâteau . Ingrédients – 350g … Continuer la lecture

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Chocolat animé – version copeaux

Un studio d’architecture et un chocolatier allemand s’associent pour fabriquer un moulin à chocolat animé. Il arrive rarement que les architectes collaborent avec les chocolatiers de renommée mondiale ou des biologistes moléculaires. Mais c’est exactement ce que le Vitra Design … Continuer la lecture

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Quoi de neuf au Sablon ?

Élu meilleur ouvrier de France, c’est avec sa grande hotte, mais surtout avec ses délicieux chocolats et son style tout à fait décalé que Patrick Roger débarque dans le quartier du Sablon à Bruxelles. « Qui l’eut cru qu’un jour « la » place … Continuer la lecture

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Et chez nos voisins …

A Paris aussi, les chocolatiers s’en sont donné à cœur joie pour les fêtes de fin d’année. Coups de cœur pour Jean-Paul Hévin pour ses boules de Noël et son Stiletto, qu’il décline de différentes façons au gré des saisons. … Continuer la lecture

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Histoire de boules

Des noisettes du Piémont + du chocolat noir + un sapin de Noël + L’Atomium = le Brussels Christmas Tree ou l’Arbratomium par Laurent Gerbaud + Alain Berteau. Prenez un chocolatier fondu de noisettes du Piémont, de fèves de cacao, … Continuer la lecture

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Carré Noir se fait beau !

Le compte à rebours a commencé, les chocolats sont arrivés, le site se termine, la peinture du dépôt est sèche… www.carrenoir.be arrive bientôt avec une très belle sélection de chocolats. Alors préparez vous à dégainer votre identifiant et votre mot … Continuer la lecture

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Le manon revu par Marcolini

Crédit photo : Pierre Marcolini Difficile de résister à un manon. Plus encore quand il est signé Pierre Marcolini! Le chocolatier réinvente à sa façon cet emblème de la belgitude. C’est beau, c’est bon, c’est stylé. Quoi de plus « … Continuer la lecture

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