Quand le design fond … littéralement … pour le chocolat

Fujisan de Stéphane Bureaux : la bougie d’anniversaire en chocolat.

Finie la cire de bougie qui coule sur votre gâteau d’anniversaire. Le designer culinaire français Stéphane Bureaux est passé par là pour troquer la cire contre du chocolat !

Dans son projet de fondant au chocolat rebaptisé avec ses collaborateurs en « Fujisan », il utilise une bougie chocolatée afin d’obtenir le cœur coulant du gâteau. Plantée dans un biscuit chocolaté, la bougie fait fondre petit à petit son enrobage qui s’écoule puis remplit le creux du gâteau. Ainsi, le temps d’une chanson, le fondant se prépare sous nos yeux. Une brillante idée qui ravira tous les amoureux de chocolat lorsqu’ils souffleront leurs prochaines bougies !

via The Trendy Girl et FXBalléry

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